中国是一个具有五千年文化历史的文明古国，在历史的无数片断中，都有自己进步文明的痕迹。“四大发明”作为具有中国特色产物被流传至今，指南针、火药、造纸术、活字印刷术的出现展现了中国古代领先于世界的生产力与科技，也是我们后世子孙无比荣耀的财富。

    杰森是一名来自美国阿肯色州的厨师，任职北京某四星级酒店已经六年了，虽然是西餐主厨师，但是他没多久就迷上了花样繁多，色香味俱全的中餐。北京对于杰森来说太大了，比他居住的阿肯色州不知道要大多少，而杰森的家族与中国有着不解之缘。据杰森说，他的祖上曾经虽船队来过中国，并且一下子就被中国文化与饮食所倾倒，而杰森上大学的时候，全家都鼓励他学习中文，来中国工作并不是偶然的事情，而是他毕生所愿。

    中国的四大发明对于杰森来说并不陌生，“中国在每个时代都有领先世界的东西”每次与美国国内的朋友谈起中国，他都眉飞色舞。最近，杰森在一次饮食文化的酒会上与一种中国的美酒不期而遇，并且喜爱的一发不可收拾，那个称作茅台酒的白酒让这个来自美国的小伙子深深折服。

    对于长期只喝欧美酒水的杰森来说，茅台酒有着不可抵御的魔力。美国烈酒注重的是喝下去那种冲动的感觉，另外一些红酒则如同果汁一般，对于好酒的男士来讲颇不过瘾，而茅台酒饮入之后感觉微辣，继而透出一点点甘甜，且回味无穷，尤其是微醺的感觉，更是妙不可言。

    作为厨师，杰森几乎尝遍了世界各国的名酒，但唯独对茅台酒产生了莫名的眷恋，由于对这种神奇的中国白酒的眷恋，杰森还渐渐的痴迷上了中国民俗文化，通过朋友他认识了一位专门研究中国民俗文化的学者。通过和这位学者的交流，杰森知道了中国是最先出产白酒的国家，有着千年的酿造历史，几乎可以和四大发明并驾齐驱，也就是中国的第五大发明。而茅台酒就是“中国第五大发明”的最杰出代表。

    对于杰森来说，自己的祖国历史只有两百多年，却拥有了畅销世界的饮料“可口可乐”，然而相对于具有千年历史的茅台酒来说，“可口可乐”显得逊色的多。茅台酒与“可口可乐”这样的饮品在类别上没有可比性，然而在工艺与秘方上却惊人的相似，世界上没有任何人和商业集团可以破解茅台酒和可口可乐的秘方！

    茅台酒采用独特的秘方以小麦、玉米、大米、糯米、高粱按不同比例作为原料，使用茅台酒独特酿酒技艺，保证了茅台酒的口感与品质。它所采用的传统酿酒技艺以及制作工序都是通过口传心授的方式一代代流传至今。而且茅台酒最大的秘方就是素有“酒都”独特的地理位置、气候条件以及千年的历史文明造就了最完美的“名酒密码”，这些先觉条件不是任何一个破解专家能够攻破的。同时，这也是国内外品酒专家以及好酒的朋友所啧啧称奇的。

    由于茅台酒中庸文化的品位，标志着茅台酒的“明代古窖池群” 申报了世界文化遗产和茅台酒“传统酿酒技艺”申报人类非物质文化遗产。中国的传统工艺让茅台酒成为了经典的传世之作，也只有保留中国独特的文化历史特色，中国的酒文化才能在世界范围内成为永恒的经典。