中国粮食危机，“祸”在袁隆平？

中国粮食危机，"祸"在袁隆平？ 

论贡献袁隆平无疑是本世纪最伟大的科学家。对他的功绩称颂怎么都不为过。他的杂交水稻正在极大改善了中国和世界人民的粮食供应，也改变千千万万的农民命运，科学的进步，使得他们撂下锄头，洗脚上岸，进城挣工资，吃粮去了。

超级杂交水稻的成功，吨粮田成了现实，在政府眼里似乎国家粮食安全有保障。 "乐天派"认为，"超级稻"亩产将过吨，是现在的三倍，"不要担忧"；随着人们生活水平提高，人均用粮水平下降，"不要发愁"；国际大米市场是放开的，有钱就有米，"不要害怕"。中国的粮食问题彻底的到了解决。

从此就忘乎所有了，对我国的粮食供求的脆弱平衡视而不见。更把几千年来中华民族"民以食为天"的古训抛在脑后。好像有了可爱老头袁隆平这个神，就可以撑起我国粮食安全的一片天。

这几年一场我国几千年来规模最大的人口大迁移和圈地运动－所谓的"城市化"，在中华大地上开始了，一栋栋高楼大厦拔地而起，大片大片肥沃的良田沦为水泥森林。

GDP暴增的后面，是物价的暴涨，物价的暴涨的背后是粮食供应的严重失衡。

谁都知道，再好的品种的水稻都必须要有土地和要有人种才行。目前恰恰问题出在这两点。

粮食价格是"百价之母"，近年我国持续上升的消费物价指数，很大程度上便来自粮价上涨的"贡献"。而作为60％以上中国人口主食品种的"稻米"产量变化，对于我国物价走势乃至国家粮食安全都至关重要。事实上，改革开放以来中国市场粮价数次大起大落，均与稻米供求波动直接相关，而每次稻米波动，少不过几百万吨，多也不过几百万吨。

随着城市居民的大幅度增加，居民食用大米的比例上升，以及稻米种植成本的不断提高，我国稻米供求将长期处于紧平衡状态。目前影响我国粮食安全的隐患和问题很多，特别是品种和结构矛盾突出，迅速扭转水稻种植面积不断下降、稻谷产量逐年降低的局面，稳定稻米供给是维系我国粮食安全的关键。

来自权威部门的数字是触目惊心的。

据中国粮食行业协会介绍，自2003年1月至2004年1月，无论籼米还是粳米，价格几乎都上涨了一倍。这是因为自1997年稻谷产量达到两亿吨后，连续五年产量下滑，到2003年总产量只有16065万吨，较1997年减少4000多万吨，人均占有量由160公斤下降到138公斤，国家可供调节的大米库存量不足，减少了近三分之一，市场供不应求导致了大米价格暴涨。

3年来我国稻米产量虽然稳中略升，但由于社会粮源减少，市场仍然偏紧。中国粮食行业协会的数据表明，3年来我国稻谷年平均消费总骨18500万吨左右，而年平均产量只有18074万吨，加上净出口100多万吨，3年逆差1500万吨左右，国家粮食储备抛售了1500万吨，才实现大致平衡。

三大因素阻碍稻米稳产

当前，三大因素使稻米稳产困难重重。首先是水稻种植面积减少。中国粮食经济学会秘书长邹振东说，我国稻田面积近20年净减少5000多万亩，其中，广东、江苏、浙江等南方省份减少8000多万亩，东北三省增加3000万亩。各地经济开发不断占用大量稻田，与此同时，种粮比较效益低也引发了南方双改单和撂荒的严重趋势，这是全国稻谷产量前期严重下滑的直接原因，也是今后保持稻米产量稳定增长的最大困难。

其次是膳食结构变化以及人口刚性增长，造成我国国内稻米需求量扩大。当前，我国食用大米的人口比例逐渐扩大，口粮消费中大米的比例上升。以2005年和1990年比较，我国城市居民口粮消费中大米的比例上升了11．9％，农村居民上升了9．4％。

再次，稻米种植成本上涨较快。中国粮食行业协会大米分会秘书长唐炜说，从在湖南和江西的调查结果看，与去年相比，今年早稻种植成本上涨16％左右，主要是工时费和种子费上升较快。唐炜认为，一旦大米供求失衡，稻米种植成本上涨较快，不仅会引起市场物价上涨，而且影响整个国家粮食局势的稳定。

如果现在国有部门的粮食库存水平"比较低尤其是非常低"，就要尽快让农民都知道，农民知道了就去会增加生产，粮价就会较快恢复到均衡。如果反过来给出相反的信号，农民以为政府控制的粮食很多，供给的增加就不能到位，虽然短期的粮价会低一些，但是生产增加不到位，库存挖到低线了，粮价就要暴涨。粮食库存近年来一直在下降。

目前CPI快速的上涨，再次敲响粮食危机的警钟。