端午节 　　

　　端午节即将来临，作为我国的传统节日之一，端午历来有吃粽子、插艾叶、佩香囊等习俗。专家指出，这些悠久的习俗不仅具有文化含义，还有利于健康。 　　 　　

　　粽子的主料是稻米，稻米以米粒黏性的大小分为粳米、籼米和糯米。其中糯米的黏性最大，胀性最小。包粽子一般选用糯米或与其他米混合，它们的营养成分基本相近。糯米和粽子中的荤素配料都具有一定的营养价值。粽子的热量较高，无论是饱腹还是健体都是十分理想的。 　　 　　 　　

　　现代人一般选用竹叶或荷叶包粽子，这些都是对人体健康有益的植物。作为中药，这些叶片还具有清热、解毒、利尿、消食、健胃等多种功效，能降低粽子的黏腻，有助于机体对粽子营养成分的吸收。因此，粽子不仅成为端午节的饮食标志，还成为人们日常食物的选择。

端午节 　　

　　端午节即将来临，作为我国的传统节日之一，端午历来有吃粽子、插艾叶、佩香囊等习俗。专家指出，这些悠久的习俗不仅具有文化含义，还有利于健康。 　　 　　

　　粽子的主料是稻米，稻米以米粒黏性的大小分为粳米、籼米和糯米。其中糯米的黏性最大，胀性最小。包粽子一般选用糯米或与其他米混合，它们的营养成分基本相近。糯米和粽子中的荤素配料都具有一定的营养价值。粽子的热量较高，无论是饱腹还是健体都是十分理想的。 　　 　　 　　

　　现代人一般选用竹叶或荷叶包粽子，这些都是对人体健康有益的植物。作为中药，这些叶片还具有清热、解毒、利尿、消食、健胃等多种功效，能降低粽子的黏腻，有助于机体对粽子营养成分的吸收。因此，粽子不仅成为端午节的饮食标志，还成为人们日常食物的选择。